তরমুজের যত উপকার
স্বাস্থ্য ডেস্ক: তরমুজ আদর্শ এক উপকারী ফল। রসালো এই ফলের প্রায় ৯০ শতাংশই থাকে পানি। তাই গরমে পানির চাহিদা যেমন মেটাতে পারে এই ফল, তেমনি স্বাদ ও পুষ্টিতেও অনন্য এটি। জেনে নিন তরমুজ শরীরের জন্য কতটা উপকারী।
বিশেষজ্ঞদের মতে, শরীরের ফ্রি র্যাডিকেল অ্যাজমার জন্য দায়ী। ভিটামিন সি সহ কিছু অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট অ্যাজমা রোধে ভূমিকা রাখতে পারে বলে জানিয়েছে বিশেষজ্ঞরা। এক্ষেত্রে তরমুজে থাকা ভিটামিন সি ও অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট উপকারী। ২০১২ সালের এক গবেষণায় দেখা গেছে, তরমুজ মুটিয়ে যাওয়া বা হারইপারটেনশনে থাকা মাঝবয়সী মানুষের রক্তচাপ কমায়। গবেষকরা বলেছে তরমুজে থাকা এল- সাইট্রোলিন ও এল-আরজিনিন নামের দুই ধরনের অ্যান্টি অক্সিডেন্ট রক্তনালী সচল রাখে। তরমুজে থাকা লাইকোপিন নামের আরেকটি অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট হৃদরোগের ঝুঁকি কমায়।
তরমুজে পানির পরিমাণ অনেক বেশি থাকে, সেই সাথে থাকে আঁশ। তাই তরমুজ কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করে ও বাওয়েল মুভমেন্ট ঠিক রাখে। তরমুজে প্রায় ৯০ ভাগ পানি যেমন থাকে, তেমনি এতে পটাশিয়ামের মতো ইলেকট্রোলাইট থাকে। তাই এই ফল গরমে বেশ স্বাস্থ্যকর। গরমে স্বস্তি পেতে তরমুজ টুকরো করে খান বা জুস বানিয়ে পান করতে পারেন।
তরমুজে থাকা কোলিন নামের একটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট শরীরের জন্য উপকারী। গোশতপেশির মুভমেন্ট, দেহকোষের মেমব্রেন গঠনে এবং মস্তিষ্ক গঠন ও নার্ভের কার্যকারিতা বাড়াতে কোলিন বেশ সহায়ক। তরমুজে যে ভিটামিন সি থাকে তা শরীরে কোলাজিন তৈরিতে সহায়তা করে। আর এই কোলাজিন দেহকোষ তৈরি ও রোগ প্রতিরোধে ভূমিকা রাখে। ভিটামিন সি ক্ষতও সারায়। ২০১৯ এর এক গবেষণায় দেখা গেছে তরমুজ শরীরের ওজন কমাতে ও হৃদরোগের ঝুঁকি কমাতে সহায়তা করে।
মন্তব্য
মন্তব্য করতে নিবন্ধন অথবা লগইন করুন